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불닭볶음면을 좀 덜 맵고 부드럽게 먹는 방법
요리용디 Yori Yongd · 조회 15만 · 좋아요 2.1천
매운맛(캡사이신의 통증)을 크림으로 달래는 원리 설명까지 곁들인 순한 불닭.
YouTube에서 보기불닭볶음면
치즈, 크림, 리조또, 볶음밥까지. 불닭볶음면의 매운맛을 다스리는 여러 방법을 숏폼으로 비교해봅니다.
볶음면
물을 따라내고 볶아 마무리한다. 짜파게티·불닭볶음면이 원래 이 방식이고, 재료를 더해 결을 바꾼다.
찬면
끓인 뒤 찬물에 헹궈 차게 먹는다. 냉면·콩국수처럼 여름에 몰리는 축이다.
신라면 페이지에도 함께 실려 있는 조리법입니다.
밥·죽
면 대신 밥을 넣거나, 남은 국물에 밥을 더해 죽·리조또로 만든다.
신라면 페이지에도 함께 실려 있는 조리법입니다.
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